Batata-doce Descrição: Tubérculo da batata (Ipomoea batatas Poir.), planta herbácea perene da família das Convolvulláceas, de talos rasteiros ou trepadores, que atinge entre 30cm e 1m de altura. Cultiva-se em todas as regiões tropicais e subtropicais do planeta. A batata-doce é muito consumida na América Central, especialmente no Haiti, seu lugar de […]
Pão de Batata Ingredientes – 500g de batata cozida e amassada – 1/2 xícara de água – 1 colher (sopa) de açúcar – 1 colher (chá) de sal – 2 colheres (sopa) de óleo – 4 xícaras de farinha de trigo..(2 integral e 2 branca) – 1 envelope de fermento biológico, ou […]
Chimango (Pão de Queijo) 5 Batatas grandes cozidas e amassadas 4 Colheres cheias de maisena Polvilho doce até dá o ponto 1 Cebola grande ralada ½ Xícara de óleo ou azeite 1 Colher (sopa) cheia de orégano 1 colher (chá) Açafrão – opcional. Sal Misture todos os ingredientes começando pelos úmidos, amasse bem […]