Arepas colombianas

Arepas colombianas

A arepa é um prato típico na Colombia. É feita a base de milho e está presente em quase todas as refeições. É um prato muito barato, nutritivo e delicioso, vale a pena fazer e usar com os molhos que você preferir. Ingredientes: 1 kilo de milho amárelo com casca Pasta...
Beringela Recheada

Beringela Recheada

Berinjela Recheada Ingredientes: 1 berinjela grande 1 cenoura média (ralada fino) 1 cebola média picada 2 tomates picados 2 colheres rasas  de maionese de soja 1 colher  de levedura de cerveja (opcional) Modo de preparo: Corte a berinjela ao meio, no comprido (em...
Requeijão de amêndoa

Requeijão de amêndoa

1 xícara de amêndoas inteiras 1 xi. de água fria 1/2 limão 3 colh. sopa de azeite 1 dente de alho 1 colh. chá de sal (ou à gosto) Ferva dois copos de água em uma panela e coloque as amêndoas* dentro para soltar a pele. Deixe por uns dois minutos no fogo e retire...
Pizza com catupiry vegetariano

Pizza com catupiry vegetariano

Há muitas receitas de massa de pizza e de catupiry vegano que podem ser feitas e mesmo encontradas na internet, mas esta é uma opção bem prática, e que você pode tomar como base para fazer novos experimentos e adaptações conforme seu gosto e criatividade. Massa...
Creme de aveia com calda de morango

Creme de aveia com calda de morango

Ingredientes: 1 xíc. de aveia em grão ½ xíc. de amêndoa 1 banana grande, ou 2 pequenas 6-8 tâmaras, ou mel à gosto Pitada de sal Sementes de chia, abóbora s/ casca e linhaça moída Modo de preparo: Colocar separadamente a aveia, a amêndoa e a tâmara de molho. No dia...
Bolo de cenoura com cobertura de alfarroba

Bolo de cenoura com cobertura de alfarroba

Ingredientes 3 cenouras médias 1/2 xícara de leite de soja 1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de baunilha 2 xícaras de farinha de trigo 3/4 xícara de açúcar demerara 2 colheres de sopa de fermento em pó pitada de sal Modo de preparo Bater no liquidificador as...
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