Ingredientes: 1 xícara de arroz integral cru 2 xícaras de leite de coco 5 colheres de sopa de açúcar mascavo ou mel 2 xícaras de água 1 pitada de sal 2 xícaras de água fervendo Raspinha de limão ou laranja Modo de fazer: Colocar em uma panela todos os ingredientes, exceto as 2 xícaras de […]
Arquivos de Categoria: Receitas
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Ingredientes: 1 xícara de farinha integral 1 xícara de farinha de aveia 1 xícara de nozes picadas (usei avelã) 1 xícara de mel 4 colheres de café de essência de baunilha 2/3 de xícara de leite vegetal coado e adoçado (já testei com leite de soja e leite de castanha do pará e deu certo! […]
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A arepa é um prato típico na Colombia. É feita a base de milho e está presente em quase todas as refeições. É um prato muito barato, nutritivo e delicioso, vale a pena fazer e usar com os molhos que você preferir. Ingredientes: 1 kilo de milho amárelo com casca Pasta de amendoim ou gergelim […]
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Berinjela Recheada Ingredientes: 1 berinjela grande 1 cenoura média (ralada fino) 1 cebola média picada 2 tomates picados 2 colheres rasas de maionese de soja 1 colher de levedura de cerveja (opcional) Modo de preparo: Corte a berinjela ao meio, no comprido (em sentido longitudinal) levando-a para cozinhar na água com sal, totalmente mergulhada, até […]
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1 xícara de amêndoas inteiras 1 xi. de água fria 1/2 limão 3 colh. sopa de azeite 1 dente de alho 1 colh. chá de sal (ou à gosto) Ferva dois copos de água em uma panela e coloque as amêndoas* dentro para soltar a pele. Deixe por uns dois minutos no fogo e retire quando […]
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Há muitas receitas de massa de pizza e de catupiry vegano que podem ser feitas e mesmo encontradas na internet, mas esta é uma opção bem prática, e que você pode tomar como base para fazer novos experimentos e adaptações conforme seu gosto e criatividade. Massa Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo integral 1 […]
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Ingredientes: 1 xíc. de aveia em grão ½ xíc. de amêndoa 1 banana grande, ou 2 pequenas 6-8 tâmaras, ou mel à gosto Pitada de sal Sementes de chia, abóbora s/ casca e linhaça moída Modo de preparo: Colocar separadamente a aveia, a amêndoa e a tâmara de molho. No dia seguinte lavar bem a […]
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Ingredientes 3 cenouras médias 1/2 xícara de leite de soja 1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de baunilha 2 xícaras de farinha de trigo 3/4 xícara de açúcar demerara 2 colheres de sopa de fermento em pó pitada de sal Modo de preparo Bater no liquidificador as cenouras, água, óleo e baunilha até […]
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Ingredientes: 1 a 1 1/2 xícaras de tâmaras picadas (pode ser ameixa sem caroço) 1 3/4 xícaras de fruta picada de sua preferência (fiz com pêra) 3 xícaras de aveia em flocos 5 xícaras de leite vegetal adoçado (fiz com leite de castanha do Pará e adocei com mel, mas pode ser qualquer outro leite […]
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Ingredientes: 500 ml de água 250 gramas de farinha integral 2 colheres de sopa de óleo vegetal Sal à gosto Temperos de sua preferência como alho, cebola, etc. Modo de preparo: Levar ao fogo a água com o óleo e sal até levantar fervura. Juntar a farinha integral. Mexer até desgrudar da panela, desligar o […]