Chimango – pão de queijo

Chimango

(Pão de Queijo)

 

5 Batatas grandes cozidas e amassadas

4 Colheres cheias de maisena

Polvilho doce até dá o ponto

1 Cebola grande ralada

½ Xícara de óleo ou azeite

1 Colher (sopa) cheia de orégano

1 colher (chá) Açafrão – opcional.

Sal

 

Misture todos os ingredientes começando pelos úmidos, amasse bem até soltar da mão. Logo modele e leve ao forno por 30 minutos ou até crescer. 

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